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--- suessauregurken [2023/07/22 11:14] – david
+++ suessauregurken [2023/08/28 09:01] (current) – david
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-Ergibt ca. 1 Liter:
+Sud:
-g kleine Gurken (ersatzweise 1 Salatgurke)
+  * 1 kg kleine Gurken (ersatzweise 1 Salatgurke)
-kleine Zwiebel
+  * 2 kleine Zwiebel
-TL gelbe Senfkörner
+  * 2 TL gelbe Senfkörner
-TL Korianderkörner
+  * 2 TL Korianderkörner
-ml Apfelessig (ersatzweise Weißweinessig)
+  * 300 ml Apfelessig (ersatzweise Weißweinessig)
- ml Wasser
+  * 200 ml Wasser
-gestrichene TL Salz
+  * 4 gestrichene TL Salz
-g Zucker
+  * 160 g Zucker
-kleine Zimtstange
+  * 2 kleine Zimtstange
-Nelken
+  * 6 Nelken
-TL gemahlene Kurkuma
+  * 1 TL gemahlene Kurkuma
+  * 6 Pimentkörner
+  * 6 Wacholderbeeren
+Ergibt 6 Gläser á 275ml