chutney:zwetschge_jalapeno
20.08.23
- 1kg Zwetschge
- 300g braune Jalapeño
- 1 TL Salz
- 250 g Zucker
- 200 ml Essig
- 200 g Zwiebel
- 20 g Ingwer, frisch
- 1/4 TL Kardamom, gemahlen
- 1 Stange Zimt
- 1 Prise Muskat, frisch gerieben
- Zitronensaft
Ergibt 7 Gläser a 143ml
chutney/zwetschge_jalapeno.txt · Last modified: 2023/08/28 09:05 by david