suessauregurken
This is an old revision of the document!
Ergibt ca. 1 Liter:
- 1 kg kleine Gurken (ersatzweise 1 Salatgurke)
- 2 kleine Zwiebel
- 2 TL gelbe Senfkörner
- 2 TL Korianderkörner
- 300 ml Apfelessig (ersatzweise Weißweinessig)
- 150 ml Wasser
- 4 gestrichene TL Salz
- 160 g Zucker
- 2 kleine Zimtstange
- 6 Nelken
- 1 TL gemahlene Kurkuma
- 6 Pimentkörner
- 6 Wacholderbeeren
Ergibt 6 Gläser á 212ml
suessauregurken.1690028272.txt.gz · Last modified: 2023/07/22 12:17 by david