hot-sauces:habanero_mango_taco_sauce_26
- 2kg habanero
- 1kg zwiebel
- 5kg mango (frisch inkl. 1,6kg schale/kern)
- 300g knoblauch
- 2,5l condimento bianco
- 80g kreuzkümmel
- 40g koriander
- 180g salz
- 200g 3-fach konzentriertes tomatenmark
ergibt 9L sauce
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