kennzeichnungspflichten
Kennzeichnungspflichten
- Mindestschriftgröße von 1,2 mm gemessen an der Höhe von Kleinbuchstaben
- Kennzeichnungselemente:
- Bezeichnung des Lebensmittels
- Nettofüllmenge (im selben Sichtfeld wie Bezeichnung)
- Verzeichnis der Zutaten (Zutatenklassen, in absteigender Reihenfolge des jeweiligen Gewichtsanteils)
- Allergene (in der Zutatenliste hervorheben):
- » a Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » c Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeughnisse
- » d Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » g Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
- » h Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » m Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » n Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » o Schwefeldioxid und Sulfite
- » P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » r Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Mindesthaltbarkeitsdatum: Monat und Jahr (Selbsteinschätzung)
- Temperatur- und Lagerbedingungen (in unmittelbarer Nähe des MHD): Licht geschützt lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- Name und Anschrift des/der Lebensmittelunternehmer:in
- Chargennummer
- Verwendungshinweis
Etiketten
2024
Taco Sauce
- Bezeichnung: Taco Sauce / Habanero-Mango
- Nettofüllmenge: 200ml / 100ml
- Zutaten: Habanero Chilis, Zwiebel, Mangosaft, Mangofruchtfleisch, Essig, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Koriander, Kreuzkümmel
- Mindestens haltbar bis Ende: 09/2025
- Licht geschützt lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- Charge: 09-24
- Hersteller: David Uitz, Silberweg 2/7, 4060 Leonding
Habanero-Zwetschke-Sauce
- Bezeichnung: Habanero-Zwetschke-Sauce
- Nettofüllmenge: 200ml / 100ml
- Zutaten: Zwetschken, Habanero Chilis, Zwiebel, Knoblauch, Essig, Zucker, Salz
- Mindestens haltbar bis Ende: 09/2025
- Licht geschützt lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- Charge: 09-24
- Hersteller:
Smokey Jalapeño
- Bezeichnung: Smokey Jalapeño Sauce
- Nettofüllmenge: 200ml / 100ml
- Zutaten: Jalapeño Chilis, Zwiebel, Essig, Paprika, Mononatriumglutamat, Rauch
- Mindestens haltbar bis Ende: 09/2025
- Licht geschützt lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- Charge: 09-24
- Hersteller: David Uitz, Silberweg 2/7, 4060 Leonding
kennzeichnungspflichten.txt · Last modified: 2024/09/18 10:46 by david