kennzeichnungspflichten
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Kennzeichnungspflichten
- Mindestschriftgröße von 1,2 mm gemessen an der Höhe von Kleinbuchstaben
- Kennzeichnungselemente:
- Bezeichnung des Lebensmittels
- Verzeichnis der Zutaten (Zutatenklassen, in absteigender Reihenfolge des jeweiligen Gewichtsanteils)
- Allergene:
- » a Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » c Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeughnisse
- » d Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » g Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
- » h Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » m Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » n Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » o Schwefeldioxid und Sulfite
- » P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- » r Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Nettofüllmenge
- Mindesthaltbarkeitsdatum: Monat und Jahr (Selbsteinschätzung)
- Temperatur- und Lagerbedingungen (in unmittelbarer Nähe des MHD): nach dem öffnen im Kühlschrank lagern
- Name und Anschrift des/der Lebensmittelunternehmer:in
- Chargennummer
- Verwendungshinweis
kennzeichnungspflichten.1726477599.txt.gz · Last modified: 2024/09/16 09:06 by david